Question

學(xué)習(xí)化學(xué)能使我們更好地認(rèn)識(shí)生活中的有關(guān)現(xiàn)象，更合理地解決實(shí)際問(wèn)題．
（1）衣服上沾上了較多的油污時(shí)，可用汽油洗去的原因是______；而油碗上的油能被洗潔精洗去是______現(xiàn)象．
（2）我國(guó)有許多鹽堿湖，湖中溶有大量的NaCl（俗名食鹽）和Na₂CO₃（俗名純堿），那里的人們“冬天撈堿，夏天曬鹽．”，根據(jù)下表兩物質(zhì)的溶解度解釋原因______．

溫度/C	0	10	20	30	40
溶解度/g
物質(zhì)
氯化鈉	35	35.5	36	36.5	37
碳酸鈉	6	10	18	36.5	50

Answer 1

解：（1）汽油能洗去衣服上的油污是因?yàn)橛臀垡兹苡谄�油，利用的是溶解原理；洗潔精中含有乳化劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成�?xì)小的油滴，而能夠隨水流走．
故答案為：油污可以溶解在汽油里；洗潔精具有乳化作用；
（2）由于純堿的溶解度隨溫度的降低而減小，且受溫度的影響較大，而氯化鈉的溶解度受溫度很小，冬天撈堿是因純堿的溶解度隨溫度的降低而減小，且受溫度的影響較大；夏天曬鹽是因氯化鈉的溶解度受溫度很小，且夏季溫度高水分蒸發(fā)快食鹽結(jié)晶析出．
故答案為：碳酸鈉的溶解度受溫度影響很大，冬季溫度低，碳酸鈉結(jié)晶析出；食鹽的溶解度受溫度影響很小，夏季溫度高水分蒸發(fā)快食鹽結(jié)晶析出．
分析：（1）根據(jù)常見(jiàn)的溶解現(xiàn)象和乳化作用進(jìn)行分析解答；洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩(wěn)定的混合物的物質(zhì)稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用；
（2）純堿的溶解度隨溫度的降低而減小，且受溫度的影響較大，所以冬天時(shí)純堿的溶解度很小，會(huì)有很多的純堿晶體從湖中結(jié)晶析出，所以冬天撈堿；夏天時(shí)，溫度高，純堿的溶解度變得很大，而氯化鈉的溶解度幾乎不變，隨著水分的很快蒸發(fā)，氯化鈉就會(huì)從溶液中結(jié)晶析出
點(diǎn)評(píng)：分析類(lèi)似題目時(shí)要注意題目隱含的要素以及與課本內(nèi)容之間的聯(lián)系，通過(guò)這樣的知識(shí)鏈接，從而將實(shí)際問(wèn)題轉(zhuǎn)化為化學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析解決，反過(guò)來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐．