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          （4分）食物的腐敗是食物和氧氣發(fā)生緩慢氧化的過程，為了防止食物腐敗，保持食品的營養(yǎng)和味道，人們會采用多種保鮮措施。
          (1)采用真空包裝。請說出這樣做的目的是什么？
          (2)小包裝的糕點類食物經(jīng)常采用填充氮氣的包裝方式，請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)寫出選用氮氣的原圍？另外，該方法往往充入較多量的氮氣的原因是？
          (3)活性鐵粉常用作脫氧保鮮劑，原理是鐵和氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵，從而吸收包裝袋內(nèi)的氧氣和水分，從而延長食品保存時間，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）與氧氣隔絕
          （2）氮氣化學(xué)性質(zhì)不活潑   防止食品受到擠壓
          （3）4Fe+3O2+6H2O==4Fe(OH)3
          （1）食品腐敗的原因是發(fā)生氧化反應(yīng)，因此真空包裝的目的是使食品 隔絕氧氣
          （2）氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，無毒，可以用作食品保護氣
          （3）由“鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵”，知反應(yīng)物為鐵與氧氣、水和生成物為氫氧化鐵；再根據(jù)質(zhì)量守恒定律，正確書寫化學(xué)方程式
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          聯(lián)合國決定2011年為“國際化學(xué)年”，其活動主題為“化學(xué)——我們的生活，我們的未來”。
          （1）化學(xué)——使生活豐富多彩。下列主要由有機合成材料制成的是    （填序號，下同）；
          A．滌綸制成的航天服       B．純棉內(nèi)衣      C．不銹鋼茶杯     D．塑料桶
          （2）化學(xué)——為健康保駕護航。小超的奶奶骨質(zhì)疏松，醫(yī)生建議奶奶使用       ；
          A．葡萄糖酸鋅口服液       B．鈣片          C．加鐵醬油       D．含氟牙膏
          （3）化學(xué)——讓未來充滿希望。納米材料石墨烯可能幫助科學(xué)家實現(xiàn)修建太空天梯的構(gòu)想，石墨烯由碳原子構(gòu)成，請推測石墨烯可能具有的一條化學(xué)性質(zhì)                 。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人體健康的是
          A．將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）用于腌制火腿 
          B．用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
          C．霉變的大米經(jīng)過反復(fù)蒸煮后食用
          D．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2012?連云港）下列做法或說法中不合理的是（）
          A．硬水易生水垢，日常生活中可以用肥皂水區(qū)分硬水和軟水
          B．人體缺少必需微量元素會得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑
          C．廢舊報紙、廢棄鋁制品易拉罐和塑料飲料瓶應(yīng)該放入可回收垃圾箱，以利于資源再利用
          D．將10g98%的濃硫酸沿?zé)诰徛刈⑷胧⒂?0g水的燒杯中，用玻璃棒不斷攪拌，即可配得9.8%的稀硫酸
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          請利用化學(xué)知識填空
          （1）衣服上沾由的油污，可用汽油洗去，是因為汽油能_____（填“溶解” 或“乳化”）油污。
          （2）喝了冰鎮(zhèn)汽水以后，常常會打嗝。這種現(xiàn)象說明氣體的溶解度與_________有關(guān)。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）“從生活走進化學(xué)，從化學(xué)走向社會”。請你和小紅一起回答下列問題。
          （1）孝敬老人，是中華民族的傳統(tǒng)美德。我縣九年級學(xué)生小紅、小華等三十人為敬老院送去歌舞和水仙花�；ㄏ銤M院，請用分子的性質(zhì)解釋聞到花香的原因_________________。
          （2）小紅在冰箱里放置竹炭，有效地除去異味，這是利用了竹炭的___________性。
          （3）小紅家的下列廚房用品中，屬于金屬材料的有______（填標(biāo)號）。
                         
          A.塑料勺     B.紫砂鍋      C.不銹鋼灶臺          D.竹質(zhì)筷子
          （4）小紅發(fā)現(xiàn)家中防盜網(wǎng)上的鐵皮已銹跡斑斑，而同期安裝的鋁制欄桿仍完好如初。請解釋鋁制欄桿仍完好如初的原因_________________________________________________。
          （5）廚房調(diào)味品架上有一袋失去標(biāo)簽的白色固體，可能是食鹽，也可能是純堿。為了判斷其成分，小紅把它帶到實驗室做了以下實驗：

          請判斷此白色固體是_____________________（寫化學(xué)式）；寫出反應(yīng)②的化學(xué)方程式為
          ________________________________________________。
          （6）小紅家常用硝酸銨（化學(xué)式為NH4NO3）作萬年青的肥料。硝酸銨屬于___（填標(biāo)號）。
          A.氮肥                      B.磷肥 
          C.鉀肥                     D.復(fù)合肥
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．用水滅火，利用了水能降低可燃物著火點的原理
          B．天然氣是一種比煤清潔的化石燃料
          C．露置在空氣中的汽油沒有燃燒是因為汽油是液態(tài)
          D．太陽能熱水器的主要工作原理是水在陽光的作用下發(fā)生了放熱的化學(xué)反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列有關(guān)人體健康的說法中，正確的是
          A．油脂危害人體健康，應(yīng)盡量不吃
          B．食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康
          C．烹飪時使用鐵鍋和加鐵醬油，有助于防治缺鐵性貧血
          D．維生素是人體必需的，應(yīng)盡可能多吃富含維生素的營養(yǎng)藥片
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）今天是小明爸爸的生日。
          （1）媽媽為爸爸斟了滿滿一杯白酒，小明遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了酒的特殊香味，白酒的主要成分是                          。（用化學(xué)式表示）。
          （2）爸爸點燃了生日蠟燭，許愿后大家一起將蠟燭吹滅，這種滅火原理是                        。
          （3）小明用壓歲錢給爸爸買了條真絲領(lǐng)帶，日常生活中鑒別天然纖維和合成纖維的方法是                               。
          （4）媽媽說，蛋糕上層的奶油是用“木蘭花”牌牛奶加工得到的，牛奶中富含的營養(yǎng)素是     。面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營養(yǎng)素是     。
          （5）用于包裝蛋糕的塑料盒用后如隨意丟棄后果是                          。
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案