Question

9、食品與衛(wèi)生健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

A、長(zhǎng)期使用鋁制餐具

B、蒸饅頭時(shí)加適量的小蘇打

C、為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉

D、為了讓豬長(zhǎng)得“瘦”用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬

Answer 1

分析：A、根據(jù)人體中的鋁過(guò)多會(huì)使人鋁中毒進(jìn)行分析，
B、根據(jù)碳酸氫鈉分解會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析，
C、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析，
D、根據(jù)瘦肉精對(duì)人體有副作用進(jìn)行分析．

解答：解：A、經(jīng)常食用鋁制炊具炒出的飯菜，都會(huì)使人的攝鋁量增加，從而影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，故A錯(cuò)誤，
B、碳酸氫鈉受熱后會(huì)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確，
C、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故C錯(cuò)誤，
D、瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升不少，但它有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟病，故D錯(cuò)誤，
故選B．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．
生活中的有副作用的食物有瘦肉精，染色饅頭，染色粉條，霉變的大米等，這些食物都不能食用．