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          廚房中蘊含著豐富的化學知識．
          （1）下列食物中富含維生素的是______（填字母序號，下同），富含糖類的是______．

          （2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是______．
          A．不銹鋼鍋B．塑料垃圾桶C．純棉圍裙
          （3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有______功能．
          （4）天然氣是主要的家用燃氣．寫出天然氣燃燒的化學反應方程式______．
          （5）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是______．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）下列食物中富含維生素的是西紅柿，富含糖類的是米飯和饅頭．
          故填：C；AB．
          （2）不銹鋼鍋屬于金屬材料，塑料垃圾桶屬于有機合成材料，純棉圍裙屬于天然材料．
          故填：B．
          （3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化作用．
          故填：乳化．
          （4）甲烷燃燒的化學方程式為：CH4+2O2
          點燃
          .
          CO2+2H2O．
          故填：CH4+2O2
          點燃
          .
          CO2+2H2O．
          （5）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣．
          故填：隔絕氧氣．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          我們黑龍江是“魚米之鄉(xiāng)”是產(chǎn)糧大省，2011上糧食總產(chǎn)量居全國首位，特別是優(yōu)質(zhì)的水稻更是享譽中外，請根據(jù)要求回答下列問題：
          （1）用水稻磨成的大米為人類提供的營養(yǎng)元素主要是______，其作用是______；
          （2）若水稻在生長過程中出現(xiàn)了倒伏現(xiàn)象，可能的原因是缺少了______服所至，請寫出一種具體的化肥______．（填化學式）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          食物中的蛋白質(zhì)對人體所起的營養(yǎng)作用主要有______、______、______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          洗衣粉主要用來去除衣物表面的污垢，其中除垢的有效成分是表面活性劑．為了增強洗衣粉的除垢能力，又在其中添加了一些酶制劑，這就是加酶洗衣粉．加入的酶制劑通常是、______、______和______．羊毛、蠶絲等質(zhì)料的服裝不宜用加酶洗衣粉洗滌，其原因是______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          維生素C具有______性，對它進行定量測定時，可用具有氧化性的______標準溶液進行滴定．滴定時可以用______作為指示劑，當溶液顏色由______轉變?yōu)開_____，即為滴定終點．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          中國夢、小康夢。我縣新農(nóng)村建設如火如荼，許多的村莊道路兩側安裝了太陽能路燈，太陽能路燈的透明塑料燈罩屬于                     
          A．有機合成高分子材料B．天然材料C．金屬材料D．復合材料
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學對人類生活和社會發(fā)展做出了巨大貢獻。下列對某一主題知識歸納都正確的一組是
          A．生活常識
          		B．物質(zhì)鑒別
          鋼鐵生銹一一緩慢氧化
          人體缺鋅元素一一甲狀腺腫大
          		銅片和鐵片一一觀察顏色
          生鐵和鋼一一 用磁鐵吸
          C．安全常識
          		D．環(huán)境保護
          油鍋不慎著火一一可以蓋上鍋蓋滅火
          火災煙很大時一一用濕毛巾捂住口鼻
          		減少白色污染一一少使用塑料制品
          減少酸雨污染一一不使用化石燃料
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學在生活中用途廣泛，下列有關說法錯誤的是（　　）
          A．使用農(nóng)藥、化肥對人類有利也有弊 
          B．合理使用加碘鹽有利于碘缺乏癥病人健康 
          C．食用甲醛水溶液浸泡過的海產(chǎn)品對人體無害 
          D．香煙的煙氣中含有很多對人體有害的物質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （5分）化學與人類生活密不可分。
          （1）下列物質(zhì)中，主要用有機合成材料制成的是     （填字母序號）。
                    
          A．青花瓷瓶      B．純棉被單      C．腈綸運動衣
          （2）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)。
           ①水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是主要有水和     。
           ②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的     元素。 
          （3）面粉中含有的淀粉可以燃燒，且在一定條件下會引發(fā)      事故，造成危險。為避免此類危險的發(fā)生，生產(chǎn)面粉時應采取的措施有_________（填字母序號）。
          A. 密封門窗，隔絕氧氣                B.嚴禁吸煙，杜絕火源
          C.輕拿輕放，減少粉塵揚起             D.提高淀粉的著火點
          

			
          

			
          
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