豬肉的新鮮度可以通過(guò)測(cè)定其PH來(lái)判斷。有資料顯示，PH與肉類新鮮度的關(guān)系為
| 名稱 | 新鮮肉 | 次鮮肉 | 變質(zhì)肉 |
| PH | 5.8～6.2 | 6.3～6.6 | ＞6.7 |
新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中酸性強(qiáng)弱的變化為 （ ）
A、變強(qiáng) B、變?nèi)?nbsp; C、不變 D、無(wú)法確定
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
10、豬肉的新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系為：
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
4、近段時(shí)間，我國(guó)豬內(nèi)價(jià)格上漲幅度已超過(guò)50%，豬肉價(jià)格的不斷上漲對(duì)國(guó)民的生活帶來(lái)了一定的負(fù)面影響．豬肉的新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系為：
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
9、豬肉的新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系為：
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
| 名稱 | 新鮮肉 | 次鮮肉 | 變質(zhì)肉 |
| pH | 5.8～6.2 | 6.3～6.6 | ＞6.7 |
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2013屆江蘇省無(wú)錫市前洲中學(xué)九年級(jí)二�；瘜W(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題
豬肉的新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系為：
| 名稱 | 新鮮肉 | 次鮮肉 | 變質(zhì)肉 |
| pH | 5.8～6.2 | 6.3～6.6 | >6.7 |
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