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        1. 【題目】魚(yú)膽弄破后,會(huì)使魚(yú)肉粘上一種叫膽汁液(一種酸)的物質(zhì),它難溶于水,使魚(yú)肉變苦,要消除這種苦味,可用下列何種溶液沖洗最適宜( 。

          A. 純堿溶液B. 醋酸

          C. 食鹽水D. 氫氧化鈉溶液

          【答案】A

          【解析】

          A、純堿溶液顯堿性,能與膽汁酸反應(yīng),可減少膽汁酸的苦味,故A正確。

          B、膽汁酸顯酸性,醋酸顯酸性,膽汁酸不能與醋酸反應(yīng),不能減少膽汁酸的苦味,故B錯(cuò)誤。

          C、食鹽水顯中性,用食鹽水不能除去膽汁酸,不能減少膽汁酸的苦味,故C錯(cuò)誤。

          D、氫氧化鈉溶液具有強(qiáng)烈的腐蝕性,不能減少膽汁酸的苦味,故D錯(cuò)誤。故選A。

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          (3)在做B→G的燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí),通常在集氣瓶中裝入少量水的目的是;
          (4)F物質(zhì)在大氣中排放過(guò)多會(huì)引起

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