Question

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，就在我們身邊．在“小蘇打、食鹽、不銹鋼、石墨、葡萄糖、熟石灰”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
（1）屬于合金的是______；
（2）可用作防腐劑和調(diào)味品的是______；
（3）常用作電極的是______；
（4）可用于改良酸性土壤的是______；
（5）醫(yī)院為病人輸液補(bǔ)充能量的物質(zhì)是______；
（6）發(fā)酵粉可以使食品松軟可口，屬于發(fā)酵粉成分之一的是______．

Answer 1

解：（1）屬于合金的是不銹鋼，不銹鋼是鐵的合金；
（2）食鹽有咸味，可用作防腐劑和調(diào)味品；
（3）石墨有良好的導(dǎo)電性，常用作電極；
（4）可用于改良酸性土壤的是熟石灰，因為熟石灰呈堿性，能和酸發(fā)生中和反應(yīng)；
（5）葡萄糖能補(bǔ)充人體能量；
（6）屬于發(fā)酵粉成分之一的是小蘇打，它的成分是碳酸氫鈉，能和酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w．
故答案為：（1）不銹鋼； （2）食鹽（NaCl）；（3）石墨（C）； （4）熟石灰（Ca（OH）₂）；
（5）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）；（6）小蘇打（NaHCO₃）
分析：根據(jù)各物質(zhì)的性質(zhì)和組成回答，并根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)推斷其用途．不銹鋼是鐵的合金；食鹽有咸味；石墨有良好的導(dǎo)電性，常用作電極；熟石灰呈堿性，能和酸發(fā)生中和反應(yīng)；葡萄糖能補(bǔ)充人體能量；小蘇打能和酸反應(yīng)生成氣體．
點評：熟悉常見物質(zhì)的俗稱和性質(zhì)，能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)推斷物質(zhì)的用途