Question

【題目】化學與生產(chǎn)、生活關(guān)系密切，請回答下列問題：
（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（填字母）．人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸道里 ， 生成 ， 一部分重新組成人體所需的蛋白質(zhì)，另一部分被氧化生成、水和二氧化碳等排出體外．初四備考的學生要多吃些蔬菜和水果，其富含的營養(yǎng)素可以起到、和維持身體健康的作用．
（2）鉀具有保證各種代謝過程的順利進行、促進植物生長、增強能力等功能．長期施用，會使土壤酸化、板結(jié)的一種氮肥是（填化學式）．

Answer 1

【答案】
（1）A；與水發(fā)生反應；氨基酸；尿素；調(diào)解新陳代謝；預防疾病
（2）抗病蟲害、抗倒伏；（NH4）2SO4
【解析】解：（1）魚中富含蛋白質(zhì)．人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水發(fā)生反應，生成氨基酸，一部分重新組成人體所需的蛋白質(zhì)，另一部分被氧化生成尿素[CO（NH2）2]、二氧化碳和水等排出體外．初四備考的學生要多吃些蔬菜和水果，其富含的營養(yǎng)素可以起到調(diào)解新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用．（2）鉀元素在植物生長的過程中具有保證各種代謝過程的順利進行、促進植物生長，增強植物的抗病蟲害和抗倒伏能力；硫酸銨、硝酸銨、氯化銨這幾種氮肥顯酸性，長期施用，會使土壤酸化板結(jié)，； 所以答案是：（1）A；與水發(fā)生反應； 氨基酸；尿素；調(diào)解新陳代謝；預防疾��；（2）抗病蟲害、抗倒伏；（NH4）2SO4 ．