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          （2012?寧波）今年5月，廣州某果蔬批發(fā)市場撿出來來自某地的“甲醛白菜”（噴灑甲醛溶液保鮮的大白菜）．甲醛（HCHO）有毒，可經(jīng)呼吸道、消化道和皮膚吸收，引起蛋白質(zhì)變性．
          （1）甲醛是一種有刺激性氣味的氣體，易溶于水，這些屬于甲醛的　     　性質(zhì)．
          （2）食品安全至關(guān)重要．根據(jù)以上信息，食用白菜前應減少可能由甲醛帶來的危害，請你提出一條合理的建議：　                    　．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          （1）物理     （2）用水多次沖洗（或食用時加入醋，使醋與甲醛發(fā)生反應）
          （1）甲醛是一種有刺激性氣味的氣體，易溶于水屬于物質(zhì)的氣味、狀態(tài)和溶解性都不需要通過化學變化表現(xiàn)出來，屬于物理性質(zhì)；
          （2）只要能減少甲醛的含量即可：用水多次沖洗（或食用時加入醋，使醋與甲醛發(fā)生反應）．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列描述屬于三聚氰胺的化學性質(zhì)的是
          A．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味；
          B．快速加熱升華，升華溫度300 ℃；
          C．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇；
          D．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          某密閉容器內(nèi)有X、Y、Z、W四種物質(zhì)，在一定條件下充分反應，測得反應前后自各物質(zhì)的質(zhì)量如下表
          物   質(zhì)
          		X
          		Y
          		Z
          		W
          反應前質(zhì)量/g
          		4
          		1
          		10
          		2
          反應后質(zhì)量/g
          		待測
          		5
          		4
          		8
          下列說法正確的是
          A．反應后X的質(zhì)量為8g                  B．該反應的反應物只有Z
          C．反應中的X與Z的質(zhì)量比是2∶3        D．該反應是化合反應
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列變化中與其它三個變化有本質(zhì)區(qū)別的是
          A．牛奶變酸B．蔬菜腐爛C．石油氣液化D．菜刀生銹
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2012?南充）下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途關(guān)系不正確的是（　　）
          　
          		A．
          		金剛石的硬度大，可用于切割玻璃
          　
          		B．
          		活性炭具有吸附性，可用于脫色、除異味
          　
          		C．
          		稀有氣體性質(zhì)不活潑，可用于焊割金屬用保護氣
          　
          		D．
          		鋁的化學性質(zhì)穩(wěn)定，可在鐵欄桿的表面涂鋁粉防止生銹
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在一密閉容器中，有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，在一定條件下存在某個反應，測得反應前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表：
          物質(zhì)
          		甲
          		乙
          		丙
          		丁
          反應前質(zhì)量/g
          		20
          		m
          		8
          		6
          反應后質(zhì)量/g
          		4
          		待測
          		28
          		2
          對該反應，下列描述中正確的是
          A. “待測”數(shù)值一定為2 g                 B. 乙一定是該反應的催化劑
          C. 反應中甲和丙的質(zhì)量比為1:7             D. 該反應可能是銅與氧氣的反應
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列變化屬于物理變化的是
          A．酒精的蒸發(fā)B．食物的腐敗
          C．金屬的冶煉D．蠟燭的燃燒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列生活中常見的變化中，一定發(fā)生化學變化的是 
          A．冰雪融化B．玻璃破碎C．榨取果汁D．木柴燃燒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          以下變化中，屬于化學變化的是
          A．紙張燃燒B．車胎爆炸C．石蠟熔化D．海水曬鹽
          

			
          

			
          
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