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        1. 請根據(jù)所學化學知識判斷,下列做法中正確的是


          1. A.
            用氧氣充入食品包裝袋以防腐
          2. B.
            用甲醛浸泡水產(chǎn)品使之長期不變質(zhì)
          3. C.
            用氫氧化鈉溶液和樹葉做“葉脈書簽”
          4. D.
            堿性溶液中不一定有OH-
          C
          分析:A、氧氣的化學性質(zhì)比較活潑,能和食品中的有機物發(fā)生氧化反應;
          B、甲醛有毒,對人體有害;
          C、氫氧化鈉溶液能夠腐蝕葉肉組織;
          D、顯堿性的溶液中一定含有氫氧根離子.
          解答:A、因為氧氣的化學性質(zhì)比較活潑,不能用作食品保護氣.錯誤;
          B、用甲醛浸泡的水產(chǎn)品雖然能夠保存較長時間,但是用甲醛浸泡的水產(chǎn)品對人體有害,不能食用.錯誤;
          C、用氫氧化鈉溶液可以把葉的表皮及葉肉組織腐蝕,從而使葉的表皮及葉肉組織與葉脈分離.正確;
          D、堿性的溶液中一定含有氫氧根離子.錯誤.
          故選C.
          點評:解答本題要理解物質(zhì)的結構決定物質(zhì)的性質(zhì),例如氫氧化鈉溶液含有大量的氫氧根離子,能夠腐蝕葉肉組織.
          練習冊系列答案
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          ①用碳酸鈣粉末做袋裝食品的干燥劑
          ②用甲醛浸泡水產(chǎn)品使之長期不變質(zhì)
          ③用氫氧化鈉溶液和樹葉做“葉脈書簽”
          ④用高分子分離膜淡化海水.

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          請根據(jù)所學化學知識判斷,下列做法中正確的是( )
          A.用氧氣充入食品包裝袋以防腐
          B.用甲醛浸泡水產(chǎn)品使之長期不變質(zhì)
          C.用氫氧化鈉溶液和樹葉做“葉脈書簽”
          D.堿性溶液中不一定有OH-

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