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          “…有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的．這些花里含的色素叫“花青素”．花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)…”--（摘自：仇春霖《萬(wàn)紫千紅的花》）
          小紅在閱讀此段文字后，做了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就變成了藍(lán)色．她又將另一朵紫色喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：
          （1）肥皂水的pH______7（填“＞”、“＜”或“=”）；
          （2）小紅選用的調(diào)味品可能是______；
          （3）喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的______性質(zhì)相似．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          解（1）由于花青素遇堿變藍(lán)，放于肥皂水中顏色為藍(lán)色，則說(shuō)明溶液呈現(xiàn)堿性，堿性溶液PH大于7．
          故答案為：＞
          （2）因?yàn)榛ㄇ嗨赜龅剿釙?huì)變紅，則喇叭花放在調(diào)味品中時(shí)變紅色，則此調(diào)味品呈現(xiàn)酸性，常見(jiàn)的顯酸性的調(diào)味品是食醋．
          故答案為：白醋
          （3）石蕊遇酸變紅遇堿變藍(lán)，與花青素極為相似．
          故答案為：石蕊
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          21、“…有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的．這些花里含的色素叫“花青素”．花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)…”--（摘自：仇春霖《萬(wàn)紫千紅的花》）
          小紅在閱讀此段文字后，做了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就變成了藍(lán)色．她又將另一朵紫色喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：
          （1）肥皂水的pH
          ＞
          7（填“＞”、“＜”或“=”）；
          （2）小紅選用的調(diào)味品可能是
          白醋
          ；
          （3）喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的
          紫色石蕊
          性質(zhì)相似．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          23、“有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的．這些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)…”．小勇閱讀此段文字后，做了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快變成了藍(lán)色；將另一朵紫色喇叭花泡在廚房的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：
          （1）小勇選用的調(diào)味品最有可能是
          食醋
          （填“食醋”、“醬油”或“黃酒”）；
          （2）肥皂水的pH
          ＞
          7（填“＞”、“=”或“＜”）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          “有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的．這些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)…”．小勇閱讀此段文字后，做了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快變成了藍(lán)色；將另一朵紫色喇叭花泡在廚房的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：
          （1）小勇選用的調(diào)味品最有可能是
           
          ；
          （2）肥皂水的pH
           
          7（填“大于”、“等于”或“小于”）；
          （3）下列各組物質(zhì)的溶液，僅用喇叭花不能鑒別的一組是
           
          （填序號(hào)）．
          A．HCl、NaOH       B．HCl、NaCl      C．NaOH、NaCl     D．H2O、NaCl．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2008-2009學(xué)年重慶市巴蜀中學(xué)九年級(jí)（下）第一次月考化學(xué)試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          “有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的．這些花里含的色素叫‘花青素’，花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)…”．小勇閱讀此段文字后，做了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快變成了藍(lán)色；將另一朵紫色喇叭花泡在廚房的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：
          （1）小勇選用的調(diào)味品最有可能是______（填“食醋”、“醬油”或“黃酒”）；
          （2）肥皂水的pH______7（填“＞”、“=”或“＜”）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2010年備戰(zhàn)中考之九年級(jí)化學(xué)總復(fù)習(xí)適應(yīng)性綜合訓(xùn)練（1）（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          （2003?江西）“…有一些花的顏色是紅的、藍(lán)的或紫的．這些花里含的色素叫“花青素”．花青素遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)…”--（摘自：仇春霖《萬(wàn)紫千紅的花》）
          小紅在閱讀此段文字后，做了如下家庭實(shí)驗(yàn)：將一朵紫色喇叭花泡在水里，喇叭花很快就變成了藍(lán)色．她又將另一朵紫色喇叭花泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色．請(qǐng)你根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答：
          （1）肥皂水的pH7（填“＞”、“＜”或“=”）；
          （2）小紅選用的調(diào)味品可能是；
          （3）喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的性質(zhì)相似．
          

			
          

			
          
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