Question

【題目】臭豆腐干已有100多年的生產(chǎn)歷史。“臭豆腐干”名日臭,其實(shí)不臭,相反有一種獨(dú)特的香味。下列關(guān)于豆腐干的制作過(guò)程屬于化學(xué)變化的是

A.磨豆子

B.過(guò)濾豆?jié){

C.豆腐霉變

D.切豆干

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、磨豆子過(guò)程中只是物體的形狀發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

B、過(guò)濾豆?jié){過(guò)程只是將固體與液體分離，沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C、豆腐發(fā)生緩慢氧化，發(fā)霉變質(zhì)，有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于化學(xué)變化，故選項(xiàng)正確；

D、切豆干只是物體的形狀發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于物理變化，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；

故選：C。