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          （2013?重慶）以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：食品制作過程中，有些發(fā)生了質(zhì)的變化，有些沒有發(fā)生質(zhì)的變化，即有些發(fā)生了化學(xué)變化，有些發(fā)生了物理變化．
          解答：解：A、蘿卜風(fēng)干的過程中，只是把水蒸發(fā)掉，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
          B、涼水凍冰的過程中，水由液態(tài)變成了固態(tài)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
          C、葡萄釀酒的過程中，葡萄糖轉(zhuǎn)化成了酒精，屬于化學(xué)變化．
          D、剁碎辣椒的過程中，辣椒由整體變成了碎末，只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
          故選：C．
          點(diǎn)評(píng)：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?重慶）下列說法中錯(cuò)誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?安徽）以黃鐵礦為原料（主要成分是FeS2）為原料，生產(chǎn)硫酸的簡(jiǎn)要流程圖如下：

          （1）寫出流程圖中一種氧化物的名稱
          二氧化硫或三氧化硫或三氧化二鐵
          二氧化硫或三氧化硫或三氧化二鐵
          ．
          （2）將黃鐵礦粉碎，目的是
          增大反應(yīng)物的接觸面積
          增大反應(yīng)物的接觸面積
          ．
          （3）流程中SO2轉(zhuǎn)化為SO3的化學(xué)方程式為
          2SO2+O2
          催化劑
          .
          △
          2SO3
          2SO2+O2
          催化劑
          .
          △
          2SO3
          ．
          （4）實(shí)驗(yàn)室稀釋濃硫酸應(yīng)注意什么？
          將濃硫酸沒器壁慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，且不可將水倒入濃硫酸中
          將濃硫酸沒器壁慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，且不可將水倒入濃硫酸中
          ．
          （5）爐渣（Fe2O3）在工業(yè)上可用來
          做治鐵原料
          做治鐵原料
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?重慶三模）實(shí)驗(yàn)室用粗鹽（食鹽和少量不溶性雜質(zhì)的混合物），配制食鹽溶液，并測(cè)定溶液密度．操作步驟如下：
          步驟一：稱量一潔凈且干燥的燒杯，稱得質(zhì)量為mg；
          步驟二：將粗鹽加水充分溶解，并過濾雜質(zhì)，用上述燒杯裝濾液；
          步驟三：稱得燒杯和濾液總質(zhì)量為Mg；
          步驟四：用量筒量出濾液的體積VmL．
          （1）從理論上，所的溶液的密度為
          M-m
          V
          g/ml
          M-m
          V
          g/ml
          （用M、m、V表示）；
          （2）完成步驟二時(shí)，除燒杯和玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是
          漏斗
          漏斗
          ，過濾時(shí)玻璃棒的作用是
          引流
          引流
          ；若濾液扔渾濁，應(yīng)進(jìn)行的操作是
          重新過濾
          重新過濾
          ；
          （3）在稱量過程中，若發(fā)現(xiàn)天平指針向右偏，應(yīng)如何操作
          減少砝碼或向左移動(dòng)游碼
          減少砝碼或向左移動(dòng)游碼
          ；
          （4）步驟一和步驟三是用的是同一部天平，若該天平未調(diào)零，指針偏左就開始稱量，并且步驟四時(shí)仰視讀數(shù)，則測(cè)得的溶液密度與實(shí)際值相比
          A
          A
          （填序號(hào)）．
                A．偏大         B．偏小         C．不變         D．無法確定．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?重慶）人的生存離不開空氣．下圖為空氣成分示意圖，其中R指的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?重慶）以下實(shí)驗(yàn)操作中，不易發(fā)生安全事故的是（　�。�
          

			
          

			
          
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