Question

（2008?房山區(qū)一模）北京房山的張坊人稱“磨盤柿”的故鄉(xiāng)（如圖），成熟的柿果不僅個大、色艷，且口感極佳、富含營養(yǎng)．但柿果未熟時，因含鞣酸而具有濃烈的澀味．已知鞣酸的化學(xué)式為C₇₆H₅₂O₄₆，關(guān)于鞣酸的敘述正確的是（　�。�

A．鞣酸含有46個氧原子

B．鞣酸是由三種元素組成的物質(zhì)

C．一個鞣酸分子含有52個氧原子

D．鞣酸中C、H、O元素質(zhì)量比為38：26：23

Answer 1

分析：鞣酸由碳、氫、氧三種元素組成；每個鞣酸分子由76個碳原子、52個氫原子、46個氧原子構(gòu)成；一個鞣酸分子中各種原子的個數(shù)比為：38：26：23；而各種元素的質(zhì)量比為（12×76）：（1×52）：（16×46）．

解答：解：已知鞣酸化學(xué)式為C₇₆H₅₂O₄₆．所以：
A、鞣酸酸中含有鞣酸分子，1個鞣酸分子含有46個氧原子，故說法錯誤；
B、鞣酸由碳、氫、氧三種元素組成，說法正確；
C、由鞣酸化學(xué)式為C₇₆H₅₂O₄₆可知一個鞣酸分子含有46個氧原子，所以說法錯誤；
D、鞣酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×76）：（1×52）：（16×46）；題中38：26：23是原子個數(shù)比，所以說法錯誤．
故選B．

點評：掌握化學(xué)式的書寫及意義，了解分子與原子的區(qū)別和聯(lián)系，并且要掌握關(guān)于化學(xué)式計算的方法與技巧．