Question

在一支試管內(nèi)裝入3mL水和幾滴植物油，觀察到________；振蕩后觀察到________；靜置一會(huì)兒，觀察到________；向試管滴加幾滴“餐洗凈”，振蕩后觀察到________；靜置一會(huì)兒，觀察到________；“餐洗凈”在這里起________作用，它使植物油的________分散到水中形成________的乳濁液．

Answer 1

植物油不溶于水，植物油浮于水面，分為上下兩層    渾濁的液體    植物油逐漸浮起來(lái)，又分為上下兩層    得到渾濁的液體    液體不再分層    乳化    大的油滴    不穩(wěn)定
分析：根據(jù)植物油難溶于水，洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
解答：植物油難溶于水，在一支試管內(nèi)裝入3mL水和幾滴植物油，會(huì)觀察到植物油不溶于水，植物油浮于水面，分為上下兩層；振蕩后，得到渾濁的液體；靜置一會(huì)兒，觀察到植物油逐漸浮起來(lái)，又分為上下兩層．
向試管滴加幾滴“餐洗凈”，餐洗凈”洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，它使植物油的大的油滴分散到水中形成不穩(wěn)定滴的乳濁液；振蕩后觀察到；靜置一會(huì)兒，觀察到液體不再分層．
故答案為：植植物油不溶于水，植物油浮于水面，分為上下兩層；渾濁的液體；植物油逐漸浮起來(lái)，又分為上下兩層；得到渾濁的液體；液體不再分層；乳化；大的油滴；不穩(wěn)定．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握乳濁液的特征、乳化作用等是正確解答本題的關(guān)鍵．