Question

蘇丹紅一號(C₁₆H₁₂NO)和蘇丹紅二號(C₁₈H₁₆N₂O)都是工業(yè)合成的紅色染色劑,世界上多數(shù)國家都不允許把其作為食用色素使用。試回答：

（1）兩種物質(zhì)都是由            種元素組成

（2）蘇丹紅二號中的C．H．N．O的原子個數(shù)比是             。

（3）計算蘇丹紅二號的相對分子質(zhì)量

（4）蘇丹紅二號中氮元素質(zhì)量分數(shù)（計算結(jié)果精確到0．1%）

 

Answer 1

【答案】

（1）4；（2）18:16:2:1；（3）276；（4）10．1%

【解析】

試題分析：相對分子質(zhì)量的有關(guān)計算。

（1）蘇丹紅一號(C₁₆H₁₂NO)由碳、氫、氮、氧共4種元素組成，蘇丹紅二號(C₁₈H₁₆N₂O)由碳、氫、氮、氧共4種元素組成，所以兩種物質(zhì)都是由4種元素組成；

（2）一個蘇丹紅二號(C₁₈H₁₆N₂O)分子由18個碳原子、16個氫原子、2個氮原子和一個氧原子構(gòu)成，所以蘇丹紅二號中的C．H．N．O的原子個數(shù)比是18:16:2:1；

（3）蘇丹紅二號的相對分子質(zhì)量＝12×18＋1×16＋14×2＋16＝276；

（4）蘇丹紅二號中氮元素質(zhì)量分數(shù)＝（14×2）／276×100%＝10．1%

考點：相對分子質(zhì)量的有關(guān)計算