Question

【題目】“舌尖上的中國”在央視上的熱播讓廚房再次成為人們施展廚藝的舞臺。大多數(shù)廚師有個工作經(jīng)驗：炒菜時，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是醋中的乙酸與料酒中的乙醇生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的化學式為C4H8O2，請計算：

(1)乙酸乙酯的相對分子質(zhì)量。

(2)乙酸乙酯中碳元素、氧元素的質(zhì)量比。

(3)12.1g乙酸乙酯中所含氫元素的質(zhì)量。

Answer 1

【答案】(1)88 (2) 3 ：2 (3)1.1g .

【解析】解：(1)乙酸乙酯的相對分子質(zhì)量=124+18+162=88；（2）乙酸乙酯中碳元素、氧元素的質(zhì)量比=（124）：（162）=3 ：2 ；（3）乙酸乙酯中所含氫元素的質(zhì)量分數(shù)=；12.1g乙酸乙酯中所含氫元素的質(zhì)量=12.1g=1.1g。