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          某同學(xué)查看了一種脫脂高鈣奶粉的“平均每100g奶粉營養(yǎng)素含量表”；其中含乳鈣質(zhì)1.6g、蛋白質(zhì)37.1g、乳脂肪0.8g、乳糖49.0g、鈉0.51g、鉀1.53g、鎂0.11g、磷0.89g、氯1.04g、鋅0.004g、鐵0.0003g、水4.0g．此外，含維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C及銅、錳、碘共3.413g．
          

          (1)這種奶粉所含營養(yǎng)素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的是________，質(zhì)量分?jǐn)?shù)是________．
          

          (2)蛋白質(zhì)的成分里含有碳、氫、氧、氮、硫等元素．某種蛋白質(zhì)含有0.64％的硫，它的分子里只含有兩個硫原子，計(jì)算這種蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量．
          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：
          解析：
          		


          　　(1)乳糖,49%
          

          　　(2)10000
          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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