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        1. 小紅不愛吃水果蔬菜,從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度評(píng)價(jià),小紅最有可能缺乏( 。
          A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素
          A、水果、蔬菜中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,而蛋白質(zhì)主要是來源于食物中的瘦肉、奶類、蛋類、魚類,豆類等,所以錯(cuò)誤.
          B、水果、蔬菜中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,糖類主要來源于植物的種子和塊莖,所以錯(cuò)誤.
          C、水果、蔬菜中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,油脂主要來源于動(dòng)物脂肪和花生、豆類植物的種子,所以錯(cuò)誤.
          D、水果、蔬菜中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,所以正確.
          故選D.
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