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          人類食物中的糖類主要包括：①淀粉，淀粉在人體內(nèi)經(jīng)過________的作用最終變成________，在人體組織里，該物質(zhì)在________的催化作用下經(jīng)過緩慢氧化變成________和________．同時釋放出________，供機體活動和維持恒定體溫的需要，每克該物質(zhì)可以釋放出約為17.2 kJ的能量；②蔗糖，它是日常生活中白糖、冰糖和紅糖的主要成份，是食品中常用的________劑．
          

          

          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          16、下列化學物質(zhì)與人的生命活動有關的敘述中，不正確的是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          26、化學與人類生活和生產(chǎn)有著密切關系．
          （1）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物中的主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類，其中一定屬于氧化物的是
          水
          ．在下列食物中能提供豐富蛋白質(zhì)的是
          B、D
          （填寫序號）．
             A．大米      B．雞蛋      C．蘿卜      D．花生米
          （2）組成人體自身的元素有50多種，其中含量最多的元素是
          氧元素
          ．當人體中缺少某些元素時會影響健康，以下疾病可能與缺鋅相關的是
          C
          ．
              A．貧血     B．佝僂病    C．侏儒癥    D．甲狀腺腫大
          （3）現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用到復合肥料，它的特點是既能同時供給作物幾種養(yǎng)分，又能充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高．下列物質(zhì)中可用作復合肥的是
          D
          （填寫序號）；它含有的營養(yǎng)素名稱是
          鉀元素、磷元素
          ．
              A．CO（NH2）2 B．K2SO4 C．NH4NO3 D．KH2PO4．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          17、黑龍江省是我國主要的糧食產(chǎn)區(qū)，右圖是某生產(chǎn)基地種植的玉米．請回答下列問題：
          （1）玉米為人類提供的營養(yǎng)素主要是
          糖類
          ；
          （2）人們在咀嚼玉米時會感到有甜味，其原因是
          唾液中含有淀粉酶，它能將食物中的淀粉催化水解為麥芽糖的緣故
          ；
          （3）為了使玉米增產(chǎn)增收，在種植過程中需要施加適量的磷肥，其作用不僅可以促進作物生長，還可以增強作物
          抗寒、抗旱
          的能力．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          22、化學與人類的生活和社會發(fā)展有密切的關系，試用你所學的化學知識回答下列問題：
          （1）國務院曾于兩年前就發(fā)出“限塑令”，以限制生產(chǎn)和使用塑料購物袋．
          ①塑料屬于
          合成
          （填“天然”或“合成”）材料；
          ②聚乙烯塑料完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳和水，由此可知聚乙烯塑料中一定含有
          碳、氫
          元素；
          ③從環(huán)境或能源角度，談一點限制生產(chǎn)和使用塑料購物袋的意義
          有利于減緩環(huán)境污染
          ．
          （2）我省農(nóng)村大力推廣使用沼氣．
          ①沼氣的主要成分是
          CH4
          （填化學式）；
          ②用家畜糞便、秸稈等作原料生產(chǎn)沼氣的過程主要發(fā)生
          化學
          （填“物理”或“化學”）變化；
          ③用沼氣做燃料與直接用秸稈作燃料相比，前者的優(yōu)點是
          甲烷燃燒能生成二氧化碳和水，對環(huán)境無污染
          （只寫一點）．
          （3）糧食是人類主要食物來源，糧食問題已成為被世界關注的熱點之一．
          ①糧食的主要成分是淀粉，它屬于人體必需的有機物中的
          糖類
          ；
          ②維生素也是人體所必需的有機物之一，它主要來源于食品中的
          水果和蔬菜
          ．
          

			
          

			
          
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