Question

【題目】“民以食為天”。合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康非常重要。

(1)如圖是調(diào)查研究小組進(jìn)行調(diào)查活動(dòng)時(shí)準(zhǔn)備的午餐。

從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為他們的午餐中缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是______。高鈣餅干中的“鈣”指的是______。

(2)淀粉在人體內(nèi)的消化過(guò)程為：

X的化學(xué)式為________________。

Answer 1

【答案】 維生素 鈣元素 H2O

【解析】（1）炸雞腿中 富含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽，高鈣餅中富含無(wú)機(jī)鹽和糖類，礦泉水中富含有無(wú)機(jī)鹽和水，故在6大營(yíng)養(yǎng)中還缺乏維生素；高鈣餅干中的鈣是指鈣元素；根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前有12n個(gè)碳原子，20n個(gè) 氫原子，10n個(gè)氧原子，反應(yīng)后已經(jīng)有12n個(gè)碳原子，24n個(gè)氫原子，12n個(gè)氧原子，故nX中含有4n個(gè)氫原子，2n個(gè)氧原子，故X中含有2個(gè)氫原子，1個(gè)氧原子，化學(xué)式為：H2O；