Question

地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），長期食用會(huì)引起消化道癌變．下列關(guān)于黃曲霉素B₂的說法正確的是（　�。�

A．黃曲霉素B₂是由碳、氫、氧元素組成的

B．黃曲霉素B₂由17個(gè)碳原子、14個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子構(gòu)成

C．黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是17：14：6

D．黃曲霉素B₂中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

Answer 1

分析：根據(jù)黃曲霉毒素B₂的化學(xué)式結(jié)合化學(xué)式的意義進(jìn)行分析解答即可．

解答：解：A、黃曲霉素B₂是由碳、氫、氧元素組成的，故A正確；
B、黃曲霉素B₂由黃曲霉素B₂分子構(gòu)成，故B錯(cuò)誤；
C、黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是12×17：1×14：16×6=102：7：48，故C錯(cuò)誤；
D、黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

204

314

×100%
黃曲霉素B₂中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

14

314

×100%
黃曲霉素B₂中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

96

314

×100%
故黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)式的意義，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．