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          央視“焦點(diǎn)訪談”節(jié)目曾報道：俗稱“一滴香”的物質(zhì)對人體有毒，禁止用作食品添加劑。食用下列方法處理過的食品，不會危及人體健康的是
          A．用工業(yè)酒精配制的飲用酒B．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉
          C．用甲醛浸泡的海鮮D．用小蘇打焙制的食品
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          D

          試題分析：A選項(xiàng)用工業(yè)酒精配制的飲用酒是錯誤的敘述，工業(yè)酒精有毒；B選項(xiàng)添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉是錯誤的敘述；C選項(xiàng)用甲醛浸泡的海鮮是錯誤的敘述，甲醛是人體蛋白質(zhì)變性；D選項(xiàng)用小蘇打焙制的食品是正確的敘述，故答案選擇D
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          為預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補(bǔ)充的元素是
          A．碘B．鐵C．鈣D．鋅
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
           下列對某一主題知識歸納全部正確的是


          A．性質(zhì)與用途
          		B．生活常識


          C．化學(xué)之最
          		D．初中化學(xué)的“三”
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)與生活關(guān)系密切，下列說法或做法正確的是
          A．鋇餐的主要成分是BaCO3B．用水能有效清洗碗盆上的油脂
          C．用甲醛浸泡海產(chǎn)品來保鮮D．用小蘇打可焙制蛋糕
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          人體健康離不開化學(xué)，下列敘述錯誤的是（   ）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （10分）2013年泉州當(dāng)選中國首個“東亞文化之都”，讓我們一起感覺泉州歷史文化
          （1）泉州是海上絲綢之路起點(diǎn)，絲綢就是用蠶絲織造的紡織品。鑒別真假絲綢的方法：
          分別灼燒，有              氣味產(chǎn)生的是真絲綢。
          （2）泉州陶瓷早在宋元時期就聞名于世，陶瓷屬于               （選填“無機(jī)材料”、“合成材料”或“復(fù)合材料”）。
          （3）泉州過年習(xí)俗之一“跳火群”：把干稻草架空在門前空地上點(diǎn)燃后，家人按輩分依次跳過。其中，干稻草為燃燒提供                                     ，架空的目的是                                。
          （4）下面所列泉州特產(chǎn)或特色小吃中，富含維生素的是               （填序號）。
          A．洪瀨雞爪B．深滬魚丸C．永春蘆柑D．德化黑雞
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列日常生活用品，用復(fù)合材料制作的是
          A．食品保鮮膜B．玻璃鋼餐桌C．不銹鋼炒鍋D．青花瓷瓶
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （6分）生活處處離不開化學(xué)。
          （1）常吃粗糧有助于健康。下表是玉米中的主要營養(yǎng)成分：
          成分
          		蛋白質(zhì)
          		油脂
          		糖類
          		水、維生素和無機(jī)鹽等
          質(zhì)量分?jǐn)?shù)
          		約10%
          		約5%
          		約80%
          		約5%
           
          其中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和              。
          （2）某食譜：主食——饅頭；配菜——紅燒肉、骨頭湯�！肮穷^湯補(bǔ)鈣”中的鈣是指        （填“原子”、“分子”、元素”）。從營養(yǎng)角度看，你認(rèn)為還應(yīng)補(bǔ)充的食物是     　　 　 。 
          （3）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍。你認(rèn)為可涂廚房中的  　　 來止癢。
          （4）下列物質(zhì)不能用于人體補(bǔ)鈣的是          （填字母序號）。
          A．牛奶         B．生石灰          C．熟石灰         D．高鈣麥片
          （5）某鈣片每片含碳酸鈣1000 mg，若老年人每天需服用該鈣片補(bǔ)鈣800mg，則每天需服用此鈣片      片。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          為保持身材苗條，小藝開始了減肥運(yùn)動，為此，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致于有一天上課突然暈倒。請你幫忙分析：
          (1)下面是小藝早餐所喝飲料的主要成分：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養(yǎng)成分中的        和油脂；
          (2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是          ；
          (3)下列富含油脂的食品有(填序號)                  。
          ①饅頭      ②海帶        ③肥肉        ④白菜         ⑤山茶油
          

			
          

			
          
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