Question

家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．請(qǐng)問(wèn)：
（1）加碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO₃），國(guó)家規(guī)定1000g加碘鹽中含0.034g碘酸鉀，即1000g加碘鹽相當(dāng)于含有________g碘元素（保留到小數(shù)點(diǎn)后第三位）．
（2）白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）．利用活性炭的________性，可將紅糖脫色變成白糖．
（3）食醋不慎滴在大理石臺(tái)面上，會(huì)使其失去光澤，變得粗糙．這是因?yàn)槭炒字械腳_______與大理石發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（4）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火原理是________．

Answer 1

解：（1）1000g加碘鹽含有碘的質(zhì)量為：0.034g××100%═0.020g
故答案為：0.020
（2）活性炭具有吸附性，故利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色變成白糖．故答案為：吸附
（3）食醋中含有醋酸，醋酸屬于酸，具有酸的通性，和含有碳酸鈣的大理石能反應(yīng)；故答案為：CH₃COOH或醋酸
（4）可燃物燃燒的條件的三條有一條不滿足就能使火熄滅炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅是隔絕了空氣；故答案為：隔絕空氣（或答隔絕氧氣）
分析：（1）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=化合物（碘酸鉀）的質(zhì)量×碘元素在碘酸鉀中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行解答．
（2）根據(jù)活性炭的吸附性．
（3）醋酸屬于酸，具有酸的通．
（4）根據(jù)可燃物燃燒的條件來(lái)分析．
點(diǎn)評(píng)：本題考查生活中常見(jiàn)的一些知識(shí)和學(xué)生根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行計(jì)算、分析解答的能力．