Question

24、青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入

①

（填序號）不足而引起的．
①維生素 ②油脂 ③蛋白質(zhì)
（2）“XX糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．

①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是

碳酸鈣

，沒有列出的一類營養(yǎng)素是

水

．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過

300

g．
③糖類是人體所需

能量

的主要來源．

Answer 1

分析：蔬菜水果中含有豐富的維生素．根據(jù)“XX糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分表可以得出能為人體提供能量的營養(yǎng)素，進(jìn)而可以計(jì)算出每日最多食用該糕點(diǎn)的質(zhì)量．

解答：解：糕點(diǎn)成分中碳酸鈣屬于無機(jī)鹽，六大類營養(yǎng)素除了水之外，其余均有．由表中數(shù)據(jù)分析可知，100g糕點(diǎn)中含有20g油脂，而人每日攝入的油脂不超過60g，故可求出每日最多食用該糕點(diǎn)質(zhì)量．
故答案為：（1）①
（2）①碳酸鈣、水   ②300    ③能量

點(diǎn)評：本題綜合考查營養(yǎng)素對人體健康的作用．解題的關(guān)鍵是熟知相關(guān)知識．