Question

因“對核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究” 而獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎。核糖體是進行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器，蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH₂，具有堿的性質(zhì))和羧基(一COOH，具有酸的性質(zhì))。氨基酸分子具有的性質(zhì)是  

A．只能與硫酸反應(yīng)，不能與氫氧化鈉反應(yīng)

B．只能與氫氧化鈉反應(yīng)，不能與硫酸反應(yīng)

C．既能與硫酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉反應(yīng)

D．既不能與硫酸反應(yīng)，又不能與氫氧化鈉反應(yīng)

Answer 1

C

解析試題分析：根據(jù)題意可知，氨基酸分子含有氨基，因氨基具有堿性，所以氨基酸能和酸反應(yīng)；
同時，氨基酸分子又含有羧基，因羧基具有酸性，所以氨基酸也能和堿發(fā)生反應(yīng)，即氨基酸既能和酸反應(yīng)又能和堿反應(yīng)。故選C
考點：酸的化學(xué)性質(zhì)，堿的化學(xué)性質(zhì)
點評：熟練掌握酸、堿的化學(xué)性質(zhì)，以及中和反應(yīng)的應(yīng)用，是解答本題的關(guān)鍵。