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          （2011?張掖）媽媽為小昊準(zhǔn)備的午餐有：米飯、魚(yú)、肉和豆腐湯，這些食物中含有______（填兩種）等人體所需營(yíng)養(yǎng)素．從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有________（填一種）
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          糖類、蛋白質(zhì)　　青菜　
          分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
          解答：解：午餐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、水和無(wú)機(jī)鹽，比較缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素，青菜中含有豐富的維生素．
          故填：糖類、蛋白質(zhì)；青菜．
          點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握各種食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          化學(xué)與生活密切相關(guān)， 下列食物中，主要成分為糖類的是
          A．面包B．帶魚(yú)C．花生D．牛奶
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          小紅不愛(ài)吃水果蔬菜，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度評(píng)價(jià)，小紅最有可能缺乏
          A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂D．維生素
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (4分)今年5月20日是第22個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”。請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)關(guān)注同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
          我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯。
           (1)以上食物中為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、      、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水。
           (2)考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是         ；(填編號(hào))。
          A．紅燒肉B．青菜C．紅燒魚(yú)塊D．油炸饅頭
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列各類食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是
          A．雞蛋　　　B．蘋(píng)果　　　C．白菜　　　D．面條
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是
          A．用汽油除去衣服上的油污
          B．過(guò)多攝入微量元素不利于健康
          C．生活中一水多用，以節(jié)約水資源
          D．分類回收垃圾，并露天焚燒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)與生活密切相關(guān)．
          （1）下列食物中，富含糖類的是______（填字母序號(hào)，下同），能提供大量油脂的是______．

          （2）下列服裝所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是______（填字母序號(hào)）．

          （3）食用下列食品有損身體健康的是______（填字母序號(hào)）．
          A．用純堿和發(fā)酵的面團(tuán)蒸制的饅頭B．霉變的大米C．用甲醛浸泡過(guò)雞翅
          （4）汽車是重要的交通工具．
          ①汽車使用天然氣作燃料，排放污染較低．天然氣的主要成分為_(kāi)_____．
          ②完成車用鉛酸電池充電的反應(yīng)：2PbSO4+2H2O
          充電
          .
          Pb+2H2SO4+______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年四川內(nèi)江，13題）李明同學(xué)到醫(yī)院檢查身體后，醫(yī)生建議他多吃水果和蔬菜，請(qǐng)你判斷，醫(yī)生的建議主要讓他補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是
          A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．油脂
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          糖類是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是
          A．純牛奶B．大米飯C．花生油D．胡蘿卜
          

			
          

			
          
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