Question

【題目】2010年3月18日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)嚴(yán)防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知。地溝油中含有黃曲霉素、各種病菌、重金屬等有毒有害成分。黃曲霉素AFTB（化學(xué)式為C17H12O6）是污染糧食（大米、花生等）的真菌霉素，人類的特殊基因在黃曲得素作用下會(huì)發(fā)生突變，繼而轉(zhuǎn)為肝癌。下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

A.黃曲霉素是一種化合物

B.黃曲霉素中氮、氫、氧元素質(zhì)量比為17: 12: 6

C.黃曲霉素的相對(duì)分子量為312

D.長(zhǎng)期食用地溝油有可能誘發(fā)癌癥

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、黃曲霉素是含有碳、氫、氧三種元素的純凈物，屬于化合物，所以選項(xiàng)A正確。

B、黃曲霉素中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為12×17：1×12：16×6=17：1：8，因此選項(xiàng)B錯(cuò)誤。
C、黃曲霉素的相對(duì)分子質(zhì)量是12×17+1×12+16×6=312，故正確；

D、長(zhǎng)期食用地溝油有可能誘發(fā)癌癥，因此選項(xiàng)D正確。
故選：B。