Question

【題目】化學(xué)與生活、生產(chǎn)、環(huán)境等聯(lián)系緊密。

（1）用洗潔精清洗廚房里的餐具，利用了洗潔精的______作用。

（2）草木灰不能與銨態(tài)氮肥混合使用，因為草木灰中含有一種鉀鹽，其化學(xué)式為___________。

（3）人誤食重金屬鹽后，為了及時減輕毒性，可立即服用__________（填一種食品名稱）。

（4）波爾多液是一種低毒的無機殺菌劑，其被廣泛應(yīng)用于蔬菜水果的病蟲害防治。請用化學(xué)方程式說明不能在鐵質(zhì)容器中配制波爾多液的原因__________。

Answer 1

【答案】乳化 K2CO3 雞蛋清（或豆?jié){、牛奶等富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)即可）

【解析】

（1）用洗潔精清洗廚房里的餐具，利用了其乳化作用；

（2）草木灰中含有K2CO3，如果草木灰與銨態(tài)氮肥混合使用，會放出氨氣，降低肥效；

（3）重金屬鹽會使蛋白質(zhì)變性，從而引起人體中毒；如果立即服用雞蛋清（或豆?jié){、牛奶等富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)即可），就可以及時消耗重金屬鹽，從而減輕毒性；

（4）配制波爾多液的原料有硫酸銅，由于鐵的金屬活動性比銅強，因此兩者會發(fā)生如下反應(yīng)：，導(dǎo)致藥效降低，同時損壞鐵質(zhì)容器。