Question

（2011?益陽）以下是幾種食品保存方法，根據(jù)你所學(xué)知識與掌握技能回答
（1）易破碎食品充填

N₂或CO₂或稀有氣體

（填一種物質(zhì)）作保護(hù)氣．
（2）容易變質(zhì)食品，需要在食品包裝袋內(nèi)放置脫氧保鮮劑，此黑色保鮮劑放置空氣一段時(shí)間后變?yōu)榧t色物質(zhì)，取少量此黑色粉末放入盛有稀鹽酸的試管中，看到有氣泡產(chǎn)生，以你所學(xué)知識估計(jì)可能是

Fe

（填化學(xué)式）
（3）PE塑料保鮮膜，能夠調(diào)節(jié)內(nèi)外O₂和CO₂平衡，保留蔬菜、水果的水分．PE塑料屬于

有機(jī)物

（填“有機(jī)物”或無機(jī)物）

Answer 1

分析：（1）根據(jù)保存食品所用保護(hù)氣的條件進(jìn)行選擇．
（2）根據(jù)黑色粉末的性質(zhì)分析解答．
（3）根據(jù)有機(jī)物定義解答．

解答：解：（1）用作食品包裝中的保護(hù)氣需無毒、易得廉價(jià)，不與食品反應(yīng)等性質(zhì)，故可填N₂或CO₂或稀有氣體
（2）根據(jù)該 黑色粉末的性質(zhì)放置有空氣中易變成紅色，易與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，故此黑色粉末為鐵粉
（3）PE塑料屬于有機(jī)合成材料，屬于有機(jī)物．
故答案為：（1）N₂或CO₂或稀有氣體（2）Fe；（3）有機(jī)物．

點(diǎn)評：本題考查生活中常見物質(zhì)的用途，讓學(xué)生體會化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活．