Question

17、肯德基等“洋快餐”被查出含有致癌物質“蘇丹紅一號“，目前全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產．它的分子式為C₁₆H₁₂N₂O，它屬于

有機物

（填“無機物”或“有機物”），每個分子中共有

31

個原子，其中氧元素和氫元素的質量比為

4：3（或16：12）

．

Answer 1

分析：有機物與無機物的區(qū)別是含不含碳元素；含有碳元素的化合物是有機物，不含碳元素的是無機物．但是，少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸鹽等具有無機物的特點，因此把它們看做無機物；
根據標在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)；進行解答；根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行解答．

解答：解：根據有機物與無機物的區(qū)別判斷，蘇丹紅一號屬于有機物；
根據標在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)；可得蘇丹紅一號每個分子中共有：16+12+2+1=31；根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數(shù)之比，可得蘇丹紅一號中氧元素和氫元素的質量比為 16：12=4：3；
故答案為：有機物； 31；4：3（或16：12）．

點評：解答本題必須區(qū)分清：化合物中各元素質量比與原子個數(shù)比，掌握有機物與無機物的區(qū)別及其判定方法；方能順利解題．