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        1. 【題目】皮蛋是一道美味的涼菜.因含有堿性物質(zhì)而有澀味,食用時(shí)選用的調(diào)味品最好是(
          A.食醋
          B.食鹽
          C.白糖
          D.醬油

          【答案】A
          【解析】解:皮蛋因含有堿性物質(zhì)而有澀味,食用時(shí)選用的調(diào)味品最好是酸性物質(zhì).

          A、食醋中含有醋酸,顯酸性,故選項(xiàng)正確.

          B、食鹽顯中性,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.

          C、白糖顯中性,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.

          D、醬油中不含能與堿性物質(zhì)反應(yīng)的酸性完全,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.

          故選:A.

          【考點(diǎn)精析】利用中和反應(yīng)及其應(yīng)用對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案,需要熟知中和反應(yīng):酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng).

          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】下列物質(zhì)屬于混合物的是(
          A.空氣
          B.液態(tài)氮
          C.干冰
          D.高錳酸鉀

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】要配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氯化鈉溶液,下列操作正確的是(
          A.將10g氯化鈉固體直接放在天平的托盤上稱量
          B.將10g氯化鈉固體放在天平右邊的托盤上稱量
          C.為了加快氯化鈉固體溶解,用溫度計(jì)進(jìn)行攪拌
          D.配好的溶液倒入細(xì)口瓶中,蓋緊瓶塞貼上標(biāo)簽

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】請(qǐng)結(jié)合下列常用的儀器和裝置,回答有關(guān)問題:

          (1)寫出標(biāo)號(hào)儀器的名稱:b , c
          (2)如圖儀器中,能在酒精燈火焰上直接加熱的有(填序號(hào))
          (3)選擇如圖中的(填序號(hào))可組合成實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的發(fā)生裝置,實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的方程式是
          (4)在實(shí)驗(yàn)室除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì)時(shí),除如圖有關(guān)儀器外,必須添加的儀器不包括下列中的(填序號(hào))
          A.玻璃棒
          B.蒸發(fā)皿
          C.分液漏斗

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】向燒杯中逐滴加入x溶液至過量(圖甲),生成沉淀或氣體的質(zhì)量與加入x溶液的質(zhì)量關(guān)系符合圖乙的是( )

          燒杯中的物質(zhì)

          x溶液

          A

          稀鹽酸和硫酸銅溶液

          燒堿溶液

          B

          稀硫酸和稀鹽酸

          氯化鋇溶液

          C

          硝酸銀溶液和稀硝酸

          氯化鈉溶液

          D

          氯化鈉和碳酸氫鈉溶液

          稀鹽酸


          A.A
          B.B
          C.C
          D.D

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】某化學(xué)小組用一定量AgNO3和Al(NO33的混合溶液加入銅粉和鋅粉,充分反應(yīng)后過濾,得到溶液甲和固體乙,如圖所示,
          則:①溶液甲中一定含有Al(NO33和Zn(NO32
          ②固體乙中一定含有Ag,可能含有Cu和Zn;
          ③若溶液甲是藍(lán)色,則溶液甲一定含Al(NO33、Zn(NO32和Cu(NO32;
          ④向固體乙滴加稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生,則溶液甲中一定沒有AgNO3和Cu(NO32
          上述四種說法中正確的(填序號(hào))

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),人體大腦皮層體液最理想的pH介于7.35~7.45之間.人體大腦皮層體液的酸堿度(
          A.偏酸性
          B.偏堿性
          C.呈中性
          D.難以判斷

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】近年來,我國多地出現(xiàn)霧霾天氣增多現(xiàn)象,下列不屬于大氣污染物的是( )
          A.可吸入顆粒物(PM2.5)
          B.二氧化碳
          C.二氧化氮
          D.二氧化硫

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          【題目】氧氣是我們身邊的物質(zhì),以下有關(guān)氧氣的敘述不正確的是( )
          A.氧氣具有可燃性
          B.氧氣能支持燃燒
          C.氧氣能提供動(dòng)植物呼吸
          D.某些物質(zhì)在空氣中不能燃燒,但在氧氣中能燃燒

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          同步練習(xí)冊(cè)答案