Question

【題目】下列說法錯誤的是（　�。�

A. 食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、口感的可食用物質(zhì)，添加越多越好

B. 為防止骨質(zhì)疏松，應(yīng)多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物

C. 人體缺鐵容易患缺鐵性貧血，缺碘患甲狀腺腫大

D. 基本營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類

Answer 1

【答案】A

【解析】A、食品添加劑含有對人體有害的物質(zhì)，所以可適當添加，而不是添加越多越好，故A錯誤；

B、奶制品、豆類、蝦皮等食物富含鈣元素，所以為防止骨質(zhì)疏松，應(yīng)多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物，故B正確；

C、人體缺鐵容易患缺鐵性貧血，缺碘患甲狀腺腫大，故C正確；

D、人體所需的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類，故D正確。