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          【題目】太和板面是安徽北部地區(qū)著名的漢族小吃，也是面食代表之一。下列制作板面過程中涉及化學變化的是
          A.搟面B.切條C.扯面D.煮面
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】
          分析制作板面過程中選擇含有化學變化的操作。
          A、搟面是把面粉與水搟均勻，形狀發(fā)生改變，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化，不符題意；
          B、切條是把面團切成面條，形狀發(fā)生改變，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化，不符合題意；
          C、扯面是把面條拉成細條，形狀發(fā)生改變，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化，不符合題意；
          D、煮面使面粉里的淀粉糊化，淀粉原有分子被破壞，產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于化學變化，符合題意。故選D。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列化學用語中，“2”的說法正確的是（　�。�
          A.N2：2個氮原子B.2N：2個氮元素
          C.Fe2+：鐵帶2個單位正電荷D.2NO：2個一氧化氮分子
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列敘述正確的是
          A. 水結(jié)冰后分子停止運動
          B. 氯化鈉晶體由氯化鈉分子構(gòu)成
          C. 氫原子和氧原子保持水的化學性質(zhì)
          D. 氧化汞分子在化學變化中能夠再分
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】自然環(huán)境與人們的生活關(guān)系密切愛護環(huán)境、愛護家園是我們每個人的責任，下列有關(guān)做法不符合環(huán)保理念的是
          A.城區(qū)禁止燃放煙花爆竹，減少空氣污染
          B.提倡大量使用一次性紙杯，講究衛(wèi)生
          C.垃圾分類回收處理，節(jié)約資源
          D.大力植樹造林，綠化環(huán)境
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】實驗室選擇收集氣體的方法，不需要考慮的因素是（ ）
          A. 氣體的密度B. 氣體的溶解性
          C. 氣體能否跟空氣反應D. 氣體的質(zhì)量
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】用氯酸鉀制備氧氣，需使用的儀器有（　　）
          ①大試管②燒杯③試管夾④酒精燈⑤單孔塞⑥石棉網(wǎng)⑦鐵架臺（帶鐵夾）
          A.①④⑤⑦B.②④⑥C.①③④D.②④⑥⑦
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】過量二氧化碳會導致溫室效應，但將其作為化工原料可造福人類。
          （1）化石燃料燃燒會產(chǎn)生大量CO2。天然氣主要成分充分燃燒的化學方程式：
          （2）膜分離是一種常用的分離技術(shù)。二氧化硅(SiO2)能用于制造“C02分離膜”,CO2通過此膜后被氨水吸收（如圖所示），轉(zhuǎn)化為可作氮肥的NH4HCO3。

          ①SiO2中硅元素的化合價為 ， 
          ②NH4HCO3中氮元素與氧元素的質(zhì)量比是
          （3）CO2形成的超臨界CO2流體可用于從香蘭草豆莢粉中提取香蘭素(C8H8O3)。

          ①香蘭素由種元素組成；
          ②由香蘭素與乙醇混合液得到香蘭素的過程中，發(fā)生的是（填“物理”或“化學”）變化；
          ③提取香蘭素的過程中，可循環(huán)使用的物質(zhì)是、。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】水是生命之源，下列關(guān)于水的說法錯誤的是（ ）
          A.水是一種最常見的溶劑
          B.水是由氫、氧元素組成的
          C.電解水時，正極產(chǎn)生的氣體是氧氣
          D.過濾能除去天然水中所有的雜質(zhì)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】屬于化學性質(zhì)的是（ ）
          A.導電性B.熔點C.還原性D.密度
          

			
          

			
          
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