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        1. 某飲料的主要配料有:碳酸水、白砂糖、檸檬酸、維生素C、食用香精、苯甲酸鈉等,其中的苯甲酸鈉(化學式為C7H5O2Na)主要起防腐作用.下列關(guān)于苯甲酸鈉的說法正確的是( 。
          A.苯甲酸鈉是由C,H.O,Na四種原子構(gòu)成的化合物
          B.苯甲酸鈉中C,H,O,Na四種元素的原子個數(shù)比為7:5:2:1
          C.苯甲酸鈉中C,H,O,Na四種元素的質(zhì)量比為7:5:2:1
          D.苯甲酸鈉能起防腐作用,可在飲料中大量使用
          B

          試題分析:A、苯甲酸鈉是由鈉離子和苯甲酸離子構(gòu)成的化合物,故選項說法錯誤.B、由苯甲酸鈉的化學式可知,苯甲酸鈉中C,H,O,Na四種元素的原子個數(shù)比為7:5:2:1,故選項說法正確.C、苯甲酸鈉中C,H,O,Na四種元素的質(zhì)量比為(12×7):(1×5):(16×2):(16×1)≠7:5:2:1,故選項說法錯誤.D、苯甲酸鈉能起防腐作用,能延長食品的保質(zhì)期,副作用也是顯而易見的,可依法添加使用,不能過量使用,故選項說法錯誤.
          練習冊系列答案
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          (1)氟的相對原子質(zhì)量是     
          (2)磷原子核內(nèi)的中子數(shù)為     
          (3)上表中金屬元素有      種.
          (4)元素周期表同一橫行元素的原子序數(shù)從左至右逐漸                   

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          A.該化學方程式中n=1B.該反應(yīng)為置換反應(yīng)
          C.反應(yīng)前后原子總數(shù)發(fā)生變化D.硅是地殼中含量最高的元素

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          2012年六月,我國臺灣被檢測出DEHP超標食品達800多種,接著國內(nèi)許多食品、白酒公司也都被卷入此事件中.DEHP是塑化劑的一種,化學名稱叫做鄰苯二甲酸二酯,化學式為C24H38O4,是一種無色、無味液體,添加后可讓微粒分子更均勻散布,因此能增加延展性、彈性及柔軟度,被廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟各領(lǐng)域.
          (1)從上材料中歸納出鄰苯二甲酸二酯的一條物理性質(zhì)                ;
          (2)苯二甲酸二酯分子中碳氫氧三種元素的原子個數(shù)比為      ,質(zhì)量分數(shù)最大的元素是   元素;
          (3)酒精(C2H5OH)也是一種僅由碳氫氧元素組成的有機物,請寫出酒精在空氣中燃燒的化學方程式                                  ;實驗時如果不慎將燃著的酒精燈打翻在桌面上,正確的操作是                         
          (4)食品安全關(guān)乎千家萬戶,下列有關(guān)食品安全正確的是           
          A.在豬肉中加入大量的牛肉膏(一種添加劑),讓豬肉有牛肉的口感
          B.用墨水、檸檬黃、果綠等配料調(diào)合后,將白色粉條染色成綠粉條(俗稱蕃薯粉)
          C.炒菜中加入適量的加碘鹽,預(yù)防地方性甲狀腺腫大
          D.將地溝油和潲水油回收用來炒菜,以達到變廢為寶、節(jié)約資源的目的.

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          A.2Hg——2個汞元素
          B.——1個鈣離子帶有2個單位的正電荷
          C.NO——1個一氧化氮分子
          D.3Fe3+——3個亞鐵離子

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          X+2O2═CO2+2H20,X的化學式為    ,為了防止瓦斯爆炸,煤礦的礦井里必須采取         等安全措施.

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          A.含硼纖維的材料可能具有耐熱性
          B.氯化硼可能與水反應(yīng)
          C.該反應(yīng)中只有兩種物質(zhì)為氣態(tài)
          D.該反應(yīng)需要在隔絕空氣的條件下進行

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          山梨酸(C6H8O2)是一種安全的食品防腐劑.下列關(guān)于山梨酸的說法中,正確的是( 。
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          B.山梨酸的相對分子質(zhì)量為112g
          C.山梨酸中含有16個原子
          D.山梨酸中碳、氫、氧的質(zhì)量比為9﹕1﹕4

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          A.CaO O2B.CaCO3 H2C.Ca(OH)2 O2D.CaCl2 O2

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