Question

腎病患者需要食用低鈉鹽的食品．目前，市場(chǎng)供應(yīng)的低鈉鹽多為蘋(píng)果酸鈉鹽（C₄H₅O₅Na）．每日食用5g蘋(píng)果酸鈉鹽，人體攝入的鈉元素質(zhì)量?jī)H為等量食鹽（NaCl）中鈉元素質(zhì)量的

 

（百分比），請(qǐng)寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程．

Answer 1

分析：根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答：解：5g蘋(píng)果酸鈉鹽中鈉元素的質(zhì)量為5g×

23

12×4+5+16×5+23

×100%≈0.74g．
5g氯化鈉中鈉元素的質(zhì)量為5g×

23

23+35.5

×100%≈1.97g．
每日食用5g蘋(píng)果酸鈉鹽，人體攝入的鈉元素質(zhì)量?jī)H為等量食鹽（NaCl）中鈉元素質(zhì)量的

0.74g

1.97g

×100%≈37.6%．
故答案為：37.6%．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．