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          維生素主要存在于蔬菜、水果中．它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力．
          

          (1)取3片維生素C，壓碎后溶于10mL．水中過(guò)濾．取少量濾液向其小滴加幾滴紫色石蕊試液．試液變紅，說(shuō)明維生素C的水溶液呈________性．
          

          (2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞．請(qǐng)你想想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C．
          


          ____________________________________________________________．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：略
          解析：
          		



          (1)酸
          


          (2)因在酸性條件下維生素C較穩(wěn)定，因此食用黃瓜時(shí)可向其中加入少量的醋；高溫時(shí)黃瓜中維生素?fù)p失較大，所以黃瓜不宜炒吃，以涼拌為佳．

          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：化學(xué)教研室
				題型：013
			
          

						
          



          維生素主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力．下列關(guān)于維生素C的敘述中，錯(cuò)誤的是
          

          [　　]
          

          A．維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176
          

          B．維生素C的一個(gè)分子中含有6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子
          

          C．維生素C由碳、氫、氧三種元素組成
          


          D．維生素C屬于氧化物
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：013
			
          

						
          

          維生素主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力．下列關(guān)于維生素C的敘述中，錯(cuò)誤的是
          

          [　　]
          

          A．維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176
          

          B．維生素C的一個(gè)分子中含有6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子
          

          C．維生素C由碳、氫、氧三種元素組成
          

          D．維生素C屬于氧化物
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：038
			
          

						
          

          維生素主要存在于蔬菜、水果中．它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力．
          

          (1)取3片維生素C，壓碎后溶于10mL．水中過(guò)濾．取少量濾液向其小滴加幾滴紫色石蕊試液．試液變紅，說(shuō)明維生素C的水溶液呈________性．
          

          (2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞．請(qǐng)你想想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C．
          

          ____________________________________________________________．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          維生素主要存在于蔬菜、水果中。它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。
            
          (1)取3片維生素C，壓碎后溶于10 mL水中過(guò)濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說(shuō)明維生素C的水溶液呈_________性。
            
          (2)維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞。請(qǐng)你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C________________________________．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案