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          蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和面粉發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是(? )
          A.NaOH????? B.Ca(OH)2????? C.NaHCO3????? D.NaCl
           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】
          C
          【解析】本題內(nèi)容非常貼近實際生活。關鍵是要明確各選項物質(zhì)的性質(zhì)。能和酸反應的為A、B、C選項物質(zhì)，但前兩項物質(zhì)具有腐蝕性，故選C。
           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          4、蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　　）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          24、蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色粉末，混合在面團中后，既能中和發(fā)酵時產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，，這種白色粉末可能是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?恩施州）蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和面粉發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2013年四川省廣元市中考化學模擬試卷（六）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）
          A．NaOH
          B．NaHCO3
          C．Ca（OH）2
          D．NaCl
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2010年江蘇省蘇州市中考化學模擬試卷（十四）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          蒸饅頭、炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）
          A．NaOH
          B．NaHCO3
          C．Ca（OH）2
          D．NaCl
          

			
          

			
          
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