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        1. 【題目】下列敘述正確的是(

          A.健康人體內胃液的pH范圍是7.35-7.45

          B.烹調食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽

          C.鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素

          D.人體缺少維生素C會引起夜盲癥

          【答案】B

          【解析】

          A、健康人體內胃液呈酸性,pH小于7,不符合題意;

          B、亞硝酸鈉是有毒物質,不能食用,符合題意;

          C、鉀是人體需要的常量元素,鐵、鋅、碘是人體需要的微量元素,不符合題意;

          D、人體缺少維生素C會引起壞血病,不符合題意,故選B。

          練習冊系列答案
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