Question

目前，一種人稱“搖搖冰”的即冷即用飲料開始上市．所謂“搖搖冰”是指吸食前將飲料罐隔離層中的制冷物質(zhì)和水混合搖動(dòng)，能使罐中的飲料冷卻．若該制冷物質(zhì)可以在下列物質(zhì)中選擇，它應(yīng)該是

1. A.
   食鹽
2. B.
   硝酸銨
3. C.
   氫氧化鈉
4. D.
   酒精

Answer 1

B
分析：由題意可知該物質(zhì)與水混合會(huì)吸熱使溫度降低，才能達(dá)到制冷的效果．要從物質(zhì)溶于水后熱量變化來考慮．
解答：A、食鹽溶于水既不放熱也不吸熱，故錯(cuò)；
B、固體硝酸銨溶于水吸熱，能使溫度降低能達(dá)到制冷的作用，故對(duì)．
C、固體氫氧化鈉溶于水放熱，不能起到制冷的作用，故錯(cuò)；
D、酒精溶于水既不放熱也不吸熱，故錯(cuò)；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：物質(zhì)溶于水分為兩個(gè)過程：構(gòu)成物質(zhì)的微粒向水中擴(kuò)散的過程，這一過程需吸熱，構(gòu)成物質(zhì)的微粒與水分子形成水和分子的過程，這一過程需放熱，如果吸熱大于放熱則溶于水表現(xiàn)為吸熱，如果吸熱小于放熱則溶于水表現(xiàn)為放熱，如果吸熱等于放熱則表現(xiàn)為溶于水溫度不變．