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        1. 黃瓜富含維生素C,維生素C在PH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,在食用黃瓜時加入少量的


          1. A.
            食醋
          2. B.
            純堿
          3. C.
            白糖
          4. D.
            食鹽
          A
          分析:根據(jù)維生素C的性質(zhì),在酸性環(huán)境中穩(wěn)定,可以加入顯酸性的物質(zhì).
          解答:A、食醋顯酸性,故維生素C較穩(wěn)定,故A正確;
          B、純堿顯堿性,不能減少維生素C的損失,故B錯誤;
          C、白糖顯中性,不能減少維生素C的損失,故C錯誤;
          D、食鹽顯中性,不能減少維生素C的損失,故D錯誤;
          故選A.
          點評:本題考查了溶液的酸堿性與PH的關(guān)系,完成此題,可以依據(jù)題干敘述的內(nèi)容結(jié)合已有的知識進行.
          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:初中化學 來源: 題型:

          12、生活中處處有化學.請你用化學知識回答以下生活中的問題;
          (1)凈化水的知識在日常生活有著廣泛的應用.
          (a)自制凈水器中常加入
          活性炭
          ,用于除去水中的異味和色素.
          (b)井水中含有較多的鈣、鎂離子,為了降低硬度,可采用的方法是
          煮沸

          (2)郊外通常比較泥濘,如果你的交通工具是自行車,你回來進行清洗后是如何防止自行車生銹的:
          擦干涂油

          (3)黃瓜富含維生素C,維生素C在pH<7和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,食用黃瓜時比較恰當?shù)姆椒ㄊ?div id="23hdn7j" class="quizPutTag">涼拌加醋

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          6、黃瓜富含維生素C,維生素C在PH<5的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,在食用黃瓜時加入少量的( 。

          查看答案和解析>>

          科目:初中化學 來源: 題型:

          16、凈化水的知識在日常生活有著廣泛的應用.
          (1)自制凈水器中常加入
          活性炭
          ,用于除去水中的異味和色素.
          (2)井水中含有較多的鈣、鎂離子,為了降低硬度,可采用的方法是
          煮沸

          (3)郊外通常比較泥濘,如果你的交通工具是自行車,你回來進行清洗后是如何防止自行車生銹的:
          擦干涂油

          (4)黃瓜富含維生素C,維生素C在pH<7和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,食用黃瓜時比較恰當?shù)姆椒ㄊ?div id="klftwk3" class="quizPutTag">加醋涼拌

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          (2009?揭陽)生活中處處有化學.請你用化學知識回答以下生活中的問題;
          (1)請將下列短文中帶點的部分,用恰當?shù)幕瘜W用語填寫在橫線上:
          太陽鏡具有保護眼睛的功能.它的鏡腳一般是由塑料(其中含有碳元素的
          C
          C
          )制成的,玻璃鏡片的主要成分是二氧化硅
          SiO2
          SiO2
          ,且變色玻璃中含有離子
          Ag+
          Ag+

          (2)凈化水的知識在日常生活有著廣泛的應用.
          (a)自制凈水器中常加入
          活性炭
          活性炭
          ,用于除去水中的異味和色素.
          (b)井水中含有較多的鈣、鎂離子,為了降低硬度,可采用的方法是
          煮沸
          煮沸

          (3)郊外通常比較泥濘,如果你的交通工具是自行車,你回來進行清洗后是如何防止自行車生銹的:
          擦干、涂油
          擦干、涂油

          (4)黃瓜富含維生素C,維生素C在pH<7和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,食用黃瓜時比較恰當?shù)姆椒ㄊ?!--BA-->
          加醋涼拌或生吃
          加醋涼拌或生吃

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          科目:初中化學 來源: 題型:

          生活中處處有化學.請你用所學知識回答下列問題:
          (1)黃瓜富含維生素C,維生素C在pH<7和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定,為減少維生素C的損失,食用黃瓜時比較恰當?shù)姆椒ㄊ?!--BA-->
          加醋涼拌或生吃
          加醋涼拌或生吃

          (2)家在農(nóng)村的小明同學學了化肥的知識,為了使莊稼葉色濃綠,經(jīng)常施用氮肥(NH42CO3,如果施用了(NH42CO3192kg,含氮
          56
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          kg;同時鉀肥還可以增強抗病蟲害能力,所以他建議父親購買的復合肥是
          KNO3
          KNO3

          (3)環(huán)境和能源是人類發(fā)展和生存的基本條件.你認為下列常用燃料中屬于可再生能源的是
          C
          C

          A、石油      B、煤      C、乙醇      D、天然氣.

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