Question

　　同學(xué)們一定都見(jiàn)過(guò)食用糖吧，通常我們所吃的糖，如白砂糖、紅糖、冰糖等，其主要化學(xué)成分都是蔗糖(化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁)．蔗糖的熔點(diǎn)為180℃，熔融的蔗糖易碳化；蔗糖易溶于水，0℃時(shí)蔗糖的溶解度179 g．

　　我國(guó)每年白糖產(chǎn)量近千萬(wàn)噸，其中80％以上是以甘蔗為原料生產(chǎn)的．甘蔗中蔗糖的含量達(dá)11％～17％．在實(shí)驗(yàn)室中用甘蔗提取蔗糖，首先要將新鮮甘蔗弄成小塊，粉碎，放到水中攪拌，得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物)．

請(qǐng)你運(yùn)用有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)和方法，在實(shí)驗(yàn)室中以甘蔗為原料提取蔗糖：

(1)要除去蔗料中的蔗渣，可采用的實(shí)驗(yàn)方法是________．

(2)由于除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黃色，需要要對(duì)蔗汁進(jìn)行脫色處理，你認(rèn)為可以采用的方法是________．

(3)請(qǐng)你通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以證明(簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)方法)在(2)中經(jīng)過(guò)脫色后得到的蔗糖溶液是否飽和？

答：____________________________．

Answer 1

答案：
解析：

　　(1)過(guò)濾

　　(2)用活性炭吸附

　　(3)取少許蔗糖溶液加入少量蔗糖，假若蔗糖不再溶解，證明飽和，繼續(xù)溶解，證明不飽和．