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        1. 下列有關(guān)酶的說法中不正確的是(  )
          A.酶是一類重要的蛋白質(zhì),是生物催化劑
          B.一種酶只能催化一種反應,且是在體溫和接近中性的條件下進行
          C.人們消化吸收食物是靠酶的催化作用完成的
          D.唾液中的淀粉酶能將淀粉催化水解成葡萄糖
          A、酶是一類重要的蛋白質(zhì),是生物催化劑,故A正確;
          B、酶具有專一性,一種酶只能催化一種反應,且是在體溫和接近中性的條件下進行,故B正確;
          C、人們消化吸收食物是靠酶的催化作用完成的,故C正確;
          D、淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化為麥芽糖,而不是葡萄糖,故D錯誤.
          故選D.
          練習冊系列答案
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          科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題

          下列有關(guān)酶的說法中不正確的是(  )
          A.酶是一種具有生命活性的蛋白質(zhì)
          B.酶是一種生物催化劑
          C.酶是化學反應中的旁觀者
          D.酶具有高效催化作用

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