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          廚房中的下列物質與水充分混合后,不能形成溶液的是( 。
          分析:一種或幾種物質分散到另一種物質中,形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性;只有被分散的物質在水中是可溶的,二者混合后才會形成溶液.
          解答:解:A、食鹽易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤.
          B、植物油不溶于水,不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物,即不能夠形成溶液,故選項正確.
          C、白醋易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤.
          D、味精易溶于水,形成均一、穩(wěn)定的混合物,屬于溶液,故選項錯誤.
          故選B.
          點評:本題難度不大,掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵.
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