Question

科學(xué)飲食是健康的保證，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

（1）維生素和無(wú)機(jī)鹽都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素

（2）豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品

（3）鋅、硒等元素是人體必須的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑

（4）骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病

（5）為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素

A．（1）（2）（4）           B．（2）（4）（5）

C．（1）（3）（4）           D．（1）（2）（4）（5）

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：（1）人體內(nèi)有六種必需的營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，所以正確．（2）蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物肌肉、皮膚、花生和大豆等植物的種子或制品中，所以正確．（3）鋅、硒等在人體內(nèi)的含量小于0.01%，為微量元素，含量少，但卻是維持正常生命活動(dòng)必需的，如攝入過(guò)多，會(huì)引起中毒，所以錯(cuò)誤．（4）鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要元素，幼兒或青少年缺乏會(huì)患佝僂病，老年人缺乏會(huì)患骨質(zhì)疏松，所以正確．（5）碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫，但攝入過(guò)多，也會(huì)引起甲狀腺腫，所以錯(cuò)誤．

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素；人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用．