Question

下列有一種變化與其它三種變化有本質(zhì)區(qū)別的是（　�。�

A．蒸發(fā)

B．面粉發(fā)酵

C．鋼鐵生銹

D．食物腐爛

Answer 1

分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無(wú)新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實(shí)進(jìn)行分析判斷即可．

解答：解：A、蒸發(fā)的過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、面粉發(fā)酵的過(guò)程中有酸性新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
C、鋼鐵生銹的過(guò)程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
D、食物腐爛的過(guò)程中有對(duì)人體有害的新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故A選項(xiàng)發(fā)生的變化與其它三種變化有本質(zhì)區(qū)別．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒(méi)有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．