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          蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素均含
           
          、
           
          、
           
          三種元素 （蛋白質(zhì)還含有
           
          等元素）．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：糖類、油脂都是由C、H、O三種元素組成，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N四種元素組成．
          解答：解：糖類、油脂都是由C、H、O三種元素組成，蛋白質(zhì)是由C、H、O、N四種元素組成，這種元素是N元素．
          故答案：碳、氫、氧；氮．
          點評：本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的元素組成，題目難度不大，注意基礎知識的積累，好的同學容易忽略這個知識點．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          33、（1）豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶．
          請根據(jù)下圖回答：
          ①制作材料中屬于金屬或合金的是
          c或e
          （填字母）．
          ②用金屬材料制作電源插頭的插孔，是利用金屬的
          導電
          性．
          （2）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐必備飲品，下表是豆?jié){中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù)：
          

          


          
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素A
          

          
質(zhì)量分數(shù)/%
96.0
1.8
0.7
1.1
0.01
0.03
0.0005
0.015
          ①豆?jié){中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是
          蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
          ，缺少表中
          鐵
          元素會引起貧血．
          ②若成年人每天飲用250mL的豆?jié){（密度以1g/mL計算），則攝入鈣的質(zhì)量為
          0.025
          g．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          21、通過學習，我們可以從化學的角度看問題．豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶，請根據(jù)圖示回答：
          （1）制作材料中屬于金屬或合金的是
          c
          （選填一種物質(zhì)編號），屬于有機合成材料的是
          b
          （選填一種物質(zhì)編號）；
          （2）制作手柄的塑料屬于
          熱固性
          塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
          （3）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分數(shù)．請根據(jù)下表回答：
          

          


          
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素A
          

          
質(zhì)量分數(shù)/%
96.0
1.8
0.7
1.1
0.01
0.03
0.0005
0.015
          ①豆?jié){中含有的微量元素是
          鐵
          ；
          ②青少年缺乏
          鈣
          元素易患有佝僂病．
          ③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有
          蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
          ．
          ④若成年人每天食用100g豆?jié){，則攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量為
          1.8
          g．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          13、I．關注水-水是生命之源

          ①按圖A電解水可得出：水由元素和元素組成，保持水的化學性質(zhì)的最小粒子是
          水分子
          ；
          ②按圖B測定空氣中氧氣含量，量筒中水的主要作用是通過水的變化得到集氣瓶中氧氣的體積；
          ③按圖C探究燃燒的條件，燃杯中水的主要作用是加熱銅片與隔絕；
          ④硬水中含有較多鈣離子和鎂離子，給生活帶來很多麻煩．用化學符號表示鈣離子
          Ca2+
          ；生活中區(qū)分硬水和軟水的試劑是
          肥皂水
          ，軟化硬水的方法是
          煮沸
          ．
          Ⅱ．關注食品-民以食為天
          （1）豆腐中含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等人體需要的成分，其中除水和無機鹽外，豆腐中還含有的營養(yǎng)素是（任寫兩種）
          蛋白質(zhì)
          、
          脂肪
          ；
          （2）食品安全日益受到人們的關注．“毒豆芽”中含有亞硝酸鈉（NaNO2）等成分，亞硝酸鈉有毒，人若誤食會引起中毒，危害人體健康．NaNO2中氮元素的化合價為
          +3
          ；
          （3）近年來一食品中頻頻出現(xiàn)了“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”等有害物質(zhì)，許多人“談化學物質(zhì)色變”．請從“化學物質(zhì)與人類社會的關系”角度，談談你對化學物質(zhì)的認識（一句話即可）．
          化學家們創(chuàng)造的許多自然界中不存在的物質(zhì)，極大地豐富了人類的物質(zhì)生活
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          豆?jié){素有“綠色牛乳”之稱，多喝豆?jié){可增強抗病能力．100mL的豆?jié){中營養(yǎng)成分如下表所示：請根據(jù)下表回答：
          

          


          
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
鉀
磷
鐵
維生素A
          

          
質(zhì)量
96.4g
2.6g
0.98g
1.1g
57㎎
154㎎
68㎎
1.4㎎
217㎎
          （1）豆?jié){中含有的微量元素是
          鐵
          鐵
          ；
          （2）人體缺乏維生素A會引發(fā)
          夜盲癥
          夜盲癥
          病．
          （3）在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有
          蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
          蛋白質(zhì)、脂肪、糖類
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2009?門頭溝區(qū)一模）（1）豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶．請據(jù)如圖所示回答：
          ①制作材料中屬于合成有機高分子材料的是
          bd
          bd
          ．（填字母）
          ②用金屬材料制作電源插頭的插孔，是利用了金屬的
          導電
          導電
          性．
          （2）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐必備飲品，下表是豆?jié){中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù)：
          

          


          
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素A
          

          
質(zhì)量分數(shù)（%）
96.0
1.8
0.7
1.1
0.01
0.03
0.0005
0.015
          ①豆?jié){中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是
          蛋白質(zhì)、脂肪和糖類
          蛋白質(zhì)、脂肪和糖類
          ，缺少表中
          鐵
          鐵
          元素會引起貧血．
          ②若成年人每天飲用250mL的豆?jié){（密度以1g/mL計算），則攝入鈣的質(zhì)量為
          0.025
          0.025

          （3）生活中下列說法正確的是
          AC
          AC
          ．
          A．食用豆?jié){可補充蛋白質(zhì)B．用霉變的大豆制作豆?jié){ C．食用豆?jié){可預防骨質(zhì)疏松．
          

			
          

			
          
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