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        1. 17.(2010?湛江)食品吸潮和吸氧后容易變質(zhì),為了延長(zhǎng)食品保質(zhì)期.通常在包裝袋中加入1小包干燥劑.某化學(xué)興趣小組經(jīng)過(guò)查閱資料,發(fā)現(xiàn)常見(jiàn)的食品干燥劑主要有’兩種:一種是以生石灰為主要成份的千燥劑(簡(jiǎn)稱A類,下同);另一種是以硅膠為主要成份的干燥劑(簡(jiǎn)稱B類,下同).請(qǐng)問(wèn)答下列問(wèn)題:
          (1)將裝有A類干燥劑的小紙袋打開(kāi)露置于潮濕的空氣中,發(fā)現(xiàn)紙袋發(fā)熱,與出其發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式.
          (2)B類干燥劑中硅膠的主要成分為SiO2?nH2O.  SiO2是(填“酸”、“堿”、“鹽”、“氧化物”),其中Si的化合價(jià)為.
          (3)小組在杳閱資料中,還發(fā)現(xiàn)了-種新型的食品干燥劑:泡沫鐵粉(鐵粉包裹在泡沫塑料中).當(dāng)它露置于潮濕的空氣中,很快變成鐵銹(主要成分為Fe2O3?nH2O),并有發(fā)熱現(xiàn)象,說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)除了生成新物質(zhì)外,還伴隨著變化.與A類干燥劑比較,泡沫鐵粉除了做干燥劑外,還可做劑.
          【答案】分析:氧化鈣能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,根據(jù)物質(zhì)的元素組成可以判斷物質(zhì)的類別,根據(jù)化合物中元素化合價(jià)代數(shù)和為零的原則可以求出某種元素的化合價(jià).
          解答:解:(1)氧化鈣和水反應(yīng)能生成氫氧化鈣,故填:CaO+H2O=Ca(OH)2
          (2)二氧化硅是由硅元素和氧元素組成的化合物,屬于氧化物.故填:氧化物.
          二氧化硅中氧元素的化合價(jià)是-2價(jià),可以求出硅元素的化合價(jià)是+4價(jià).故填:+4.
          (3)有發(fā)熱現(xiàn)象說(shuō)明反應(yīng)放出熱量,鐵和水、氧氣共同作用時(shí)生成鐵銹.故填:熱量;吸氧.
          點(diǎn)評(píng):本題主要考查了化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)、化合價(jià)的求法及其干燥劑與水或與水和氧氣反應(yīng)等方面的內(nèi)容,可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

          (2010?湛江)假期,王霞同學(xué)在家中與媽媽做面包,發(fā)現(xiàn)媽媽揉面粉時(shí)在面粉中加入一種白色粉末,做出的面包疏松多孔,口感很好.她很感興趣,想探究這種“神奇粉末”的成分.
          【查閱資料】通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查,王霞發(fā)現(xiàn)了如下圖所示的三種商品,

          其中,發(fā)酵粉與水混合后,產(chǎn)生大量氣體,你認(rèn)為該氣體是:
          CO2
          CO2
          .王霞媽媽告訴她所用的白色粉末就是以上三種商品中的一種.
          (1)【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】王霞探究這種白色粉末的成分.
          取少量白色粉末于試管中,加入適量蒸餾水,發(fā)現(xiàn)白色粉末溶解,無(wú)其他明顯現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)結(jié)論是:
          此粉未不是快速發(fā)酵粉
          此粉未不是快速發(fā)酵粉
          ;另取少量白色粉末于試管中,加入
          食醋
          食醋
          ,有無(wú)色氣體產(chǎn)生,王霞認(rèn)為白色粉末是純堿.
          (2)【實(shí)驗(yàn)反思】小明同學(xué)認(rèn)為王霞同學(xué)根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,不能得出白色粉末是純堿,你若認(rèn)為小明說(shuō)法有道理,請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋不能得出結(jié)淪的原因
          Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
          Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
          ,
          NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2
          NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2

          為了得到鑒別純堿和小蘇打的正確方法,王霞繼續(xù)查找資料,發(fā)現(xiàn)它們有下列的性質(zhì)
          性質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉
          溶解性20℃時(shí)溶解度21.6g20℃時(shí)溶解度9.8g
          加熱不分解發(fā)生分解反應(yīng),分解產(chǎn)物為碳酸鈉、二氧化碳和水.
          根據(jù)上面信息,檢驗(yàn)白色粉末的方法之一是:20℃時(shí),在100克水中加入12克該白色粉末,充分溶解后,如果有白色固體剩余,則為
          食用小蘇打(成分碳酸氫鈉)
          食用小蘇打(成分碳酸氫鈉)
          ,否則為
          食用蘇打(成分碳酸鈉)
          食用蘇打(成分碳酸鈉)

          (3)在查找資料過(guò)程中,王霞同學(xué)還發(fā)現(xiàn)純堿不是堿,是由于其水溶液顯堿性而得名.現(xiàn)要驗(yàn)證純堿溶液是否顯堿性,請(qǐng)寫(xiě)出用pH試紙來(lái)測(cè)其pH值的操作過(guò)程
          把一小塊試紙放在玻璃片上,用沾有待測(cè)溶液的玻璃棒點(diǎn)在試紙上,觀察顏色,與比色卡對(duì)比,讀數(shù)
          把一小塊試紙放在玻璃片上,用沾有待測(cè)溶液的玻璃棒點(diǎn)在試紙上,觀察顏色,與比色卡對(duì)比,讀數(shù)

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