Question

（2013?石河子三模）表是市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明．請根據此表，結合所學知識，回答問題．

配  料  表	精制海鹽、碘酸鉀
含  碘  量	20～40mg/kg
衛(wèi)生許可證號	粵衛(wèi)碘字[2002]第001號
分裝日限期	見封口
儲 存 方 法	密封、避光、防潮
食 用 方 法	烹調時，待食品熱后加入碘鹽

（1）碘酸鉀受熱時容易

分解

．
（2）“含碘量”指的是碘

元素

（填“分子”、“原子”或“元素”）

Answer 1

分析：（1）根據食用方法和儲存方法可推測碘酸鉀的化學性質；
（2）根據這里標明的碘的含量是指碘元素進行解答．

解答：解：（1）根據食用方法和儲存方法可推測碘酸鉀的化學性質有碘酸鉀受熱或見光時不穩(wěn)定、易分解等；
（2）這里標明的碘的含量是指碘元素的含量．
故答案為：（1）分解；（2）元素．

點評：本題注重化學與生活的聯系，明確生活與人類健康中碘的作用是解答的關鍵，題目難度不大．