Question

餐桌上的浪費(fèi)是驚人的，我國每年餐桌上丟棄的食物能養(yǎng)活2億人。下列被丟棄的食物中富含蛋白質(zhì)的是

1. A.
   西瓜
2. B.
   鱖魚
3. C.
   青菜
4. D.
   饅頭

Answer 1

B
試題分析：魚肉中富含蛋白質(zhì)，西瓜中含有水和糖類，青菜中富含維生素，饅頭中富含淀粉，也就是糖類。
考點(diǎn)：化學(xué)與人體健康
點(diǎn)評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質(zhì)方面的化學(xué)知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。